Bakekurs/kakesmaking?
Jeg er blitt oppfordret til å arrangere bakekurs med kakesmaking. Og hvorfor ikke? Jeg har plass til flere på mitt kjøkken på Torshov i Oslo, og inviterer derfor til bakekurs med […]
Bakekurs/kakesmaking? Les mer »
Om små kakeformer
I “Frie kaker” skriver jeg litt om utstyr som jeg synes det er nyttig å ha når jeg baker kaker. Jeg skal ikke gjenta alt her, men det er en
Irsk grovbrød
Nylig fikk jeg brev fra en leser av “Frie kaker“. Hun trengte tips til å bake brød uten gjær og egg når hun fikk gjester. I “Frie kaker” er det
Kuvertbrød
I det siste har jeg tvitret med folk om glutenfritt brød uten egg og melk. Det er vanskelig å lage. Egg kan delvis erstatte gluten, og gjør glutenfritt brød lettere
Kransekake og nøttemakroner
Kranskekake og nøttemakroner med hasselnøtter, uten egg men med epler og potetmospulver.
Kransekake og nøttemakroner Les mer »