Hvorfor?

Hvorfor må de som ikke tåler en av de grunnleggende kakeingrediensene nøye seg med fruktsalat eller is?

mango-ostekake

Mango-ostekake v2

Å bake moussekake uten gelatin kan være en utfordring. Agar, som er et ekstrakt fra tang, er et mulig alternativ. Her er et gjensyn med mangoostekake fra bloggen, nå med hjemmelaget fløteost og bortekjøpt mangopure.