Studentmuffins
Jeg har lovet studentene mine kake i morgen. Ingen av dem meldte om spesielle diett-begrensninger. Det blir likevel muffins uten egg melk og gluten. En uskriftsvennlig versjon av oppskriften finnes her. …
Frie vafler
Kjempegode glutenfrie og veganske vafler laget med gulrot, kardemomme og glutenfri melblanding.
Ananas-chili-kake
På twitter dukker det av og til opp bakeinspirasjon. Det siste var en tweet fra @deliciousmag som hadde kåret den beste “ta med på kontoret” kaken, en opp-ned-ananaskake med chili-sirup. …
Peanøttcookies I-III
På medisinstudiet har vi noe som kalles “peanøttforsøket”. Studentene kommer om morgenen og spiser en porsjon peanøtter, og senere på dagen tar de blodprøver av hverandre og sammenlikner ulike blodverdier …
Peanøttiskake
Peanøttiskake er en lettvint måte å lage glutenfri, eggfri festkake på. Bare pass på at ingen av gjestene er allergiske mot peanøtter!
Kolibrimuffins med kaffe og krem
Kolilbribakeriets oppskrift inspirerte til å lage glutenfrie muffins med kaffesmak.
Bakekurs/kakesmaking?
Jeg er blitt oppfordret til å arrangere bakekurs med kakesmaking. Og hvorfor ikke? Jeg har plass til flere på mitt kjøkken på Torshov i Oslo, og inviterer derfor til bakekurs med …