I dag har jeg truffet Dawit og Bereket i Korngutta. De satser på import og salg av garantert glutenfri teff til Norge. Melet maler de…
Kategori: Takkestekt
Lefser er min favoritt-kake. Med nykokte, klebrige poteter er det let å bake glutenfrie lefser eller lomper.
Takkestekte tørre kaker hører med til norsk tradisjonsbakst. Her er jønnbrød fra Tynset med indisk vri. Da blir kakene både veganske og glutenfrie.
Jeg fikk plutselig lyst til å steke lapper. Av en eller annen grunn er det lenge siden sist jeg har gjort det. Jeg tenker på…
I et av kommentarfeltene på bloggen har jeg hatt en samtale med Inger og Cathrine. Inger er i India, og har lært å bruke kikertemel…
Det går fint an å bake veganske, glutenfrie krumkaker, viste det seg. Men sukker må det være, hvis ikke blir ikke kakene krumme.
På Matbloggsentralen har de jevnlig utfordringer til medlemmene om å bidra med innlegg fra bloggen på et bestemt tema. Ukens utfordring er vafler, i anledningen…