Kolibrimuffins med kaffe og krem
Kolilbribakeriets oppskrift inspirerte til å lage glutenfrie muffins med kaffesmak.
Kolibrimuffins med kaffe og krem Les mer »
Bakekurs/kakesmaking?
Jeg er blitt oppfordret til å arrangere bakekurs med kakesmaking. Og hvorfor ikke? Jeg har plass til flere på mitt kjøkken på Torshov i Oslo, og inviterer derfor til bakekurs med
Bakekurs/kakesmaking? Les mer »
Om små kakeformer
I «Frie kaker» skriver jeg litt om utstyr som jeg synes det er nyttig å ha når jeg baker kaker. Jeg skal ikke gjenta alt her, men det er en
Irsk grovbrød
Nylig fikk jeg brev fra en leser av «Frie kaker«. Hun trengte tips til å bake brød uten gjær og egg når hun fikk gjester. I «Frie kaker» er det
Kuvertbrød
I det siste har jeg tvitret med folk om glutenfritt brød uten egg og melk. Det er vanskelig å lage. Egg kan delvis erstatte gluten, og gjør glutenfritt brød lettere
