Frukthøsten har så smått begynt. Det er tid for smuldrepai. Dette er en effektiv måte å bruke mye frukt i kake på, og samtidig få…
Stikkord: mandler
Nyttårskake med
Deilig, glutenfri, eggfri mandelterte med sjokolademousse. I denne kaken er aquafaba, laken til kikerter, den hemmelige, magiske ingrediensen.
Kikertelake, også kjent som aquafaba, kan vispes til stiv marengs og brukes som utgangspunkt for blant annet mandelmakroner.
Nå er solbærene modne, og jeg har lyst til å prøve å bruke dem til å bake kake. I vår smakte jeg en tysk formkake…
Troika er en av mine favoritt-sjokolader. Her er oppskrift på vegansk, glutenfri troikakake.
På jobben har vi blitt enige om at vi skal bake kake til den som har bursdag, ikke omvendt. I dag var det min tur til…