Mokkakake
Glutenfri, vegansk festkake med sjokoladebunn, sjokoladeganache, mokkakrem og krydret kakestrø!
Frie Kaker
Alt om kaker bakt uten minst en av de grunnleggende kakeingrediensene melk, mel, egg eller sukker.
Kake til 17. mai? Bakekurs 16. mai
Nå nærmer det seg en av årets store kakedager. Jeg har i årevis bakt glutenfritt og melkefritt til korpskafeen, slik at mannen min også har kunnet kjøpe seg en kakebit.
Kake til 17. mai? Bakekurs 16. mai Les mer »
Bringebærmuffins
Jeg har brukt Kolibribakeriets bakebok “Kakedager” fra 2012 som inspirasjonskilde noen ganger nå. Deres muffins er typisk laget med mye melk og lite fett, og framstår likevel som luftige på
Kakeforedrag i Stavanger
I forbindelse med kommende helg skal jeg holde to foredrag om “Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker” i Stavanger. Fredag 4. mai kl. 11.30-12.30 er det i forbindelse med Temalunsj i
Kakeforedrag i Stavanger Les mer »
Gulrotbrød
I helgen hadde jeg bakekurs med kakekjemi og en av deltagerne var mest interessert i brødbaking, så det snakket vi endel om. Brød er jo strengt tatt ikke kaker, men