Kakeforedrag med smaksprøver
Høsten 2011 holdt jeg flere foredrag med smaksprøver på frie kaker. Hvordan bake kaker som alle kan spise, uansett allergi?
Frie Kaker
Alt om kaker bakt uten minst en av de grunnleggende kakeingrediensene melk, mel, egg eller sukker.
Sjokoladekake dur–mou
Glutenfri sjokoladekake er en fransk klassiker. Det er i virkeligheten en varmebehandlet sjokolademousse.