Sjokoladetebrød
Sjokoladetebrød er svigermors favoritt-småkake. Her er de i min veganske, glutenfrie versjon.
glutenfri
Peanøttmakroner
Makroner med peanøtter og rosiner!
Frie pepperkaker I
Jeg har fått spørsmål om hvordan jeg baker glutenfrie pepperkaker. En slik oppskrift er ikke med i «Frie kaker» fordi det jeg følte det falt utenfor rammen av boken. Glutenfrie pepperkaker må bakes med glutenfri melblanding. En hvilken som helst pepperkakeoppskrift kan i prinsippet brukes, men det fungerer best med egg i oppskriften, da holder kakene og …
Sjokoladekake dur–mou
Glutenfri sjokoladekake er en fransk klassiker. Det er i virkeligheten en varmebehandlet sjokolademousse.
Kokosmakroner
Kokosmakroner uten gluten, uten egg og uten melk? Her er oppskrift fra «Frie kaker» på veganske kokosmakroner.