Mango-ostekake v2
Å bake moussekake uten gelatin kan være en utfordring. Agar, som er et ekstrakt fra tang, er et mulig alternativ. Her er et gjensyn med mangoostekake fra bloggen, nå med hjemmelaget fløteost og bortekjøpt mangopure.
agar
Mangoostekake
(En revidert (og større) versjon av denne oppskriften med litt annerledes kakebunn, ferdigkjøpt mangopure og med hjemmelaget kremost finnes her). Jeg har bestemt meg for å bli kjent med agar som alternativ til
Fromasj uten gelatin?
Hva er kan brukes i stedet for gelatin? Her forklarer jeg hvordan agar kan brukes som alternativ til gelatin i fromasj og mousse-kaker
Fromasj uten gelatin? Les mer »
Pasjon med sjokolade
Moussekake med pasjonsfrukt og med en kjerne av sjokoloademousse! En skikkelig festkake uten egg og gluten.
Pasjon med sjokolade Les mer »
Troikakake
Troika er en av mine favoritt-sjokolader. Her er oppskrift på vegansk, glutenfri troikakake.
