Bananbrød med kokos
Jeg har hatt endel mørke bananer liggende innpakket i kjøleskapet en stund (og når jeg skriver mørke mener jeg alvor, bananene er svarte og helt bløte, nærmest som de er i ferd …
Formkake
Oppskrifter på kaker som stekes i form, og som deles i biter ved servering
Bananbrød med valnøtt
Bananbrød uten gluten, uten melk og uten egg. Bakt med kokte uradlinser (svarte linser).
Krydderkake med granola
Hvordan kan man bake med kikerter? Her er en deilig vegansk og glutenfri krydderkake bakt med kikerter og aquafaba (kikertelake).
Sitronregnkake II
Sitronregnkake uten egg, uten mel, og uten melk. Bakt med kokt, moste sitron og hvite bønner.
Fyrstekake
Fyrstekake er en klassiker blant “kaker til kaffen”. Her er den i glutenfri og vegansk versjon.
Banankake i randform
Det er flere grunner til å steke formkake i randform. Fasongen blir morsommere, men stekingen blir også mer effektiv. Her er banankake i randform.
Valnøttkake
Valnøttkake med “hemmelige” ingredienser. Denne spennende glutenfrie, veganske kaken er dekket med en deilig krem laget med kikerter.