bokomtale

Julegavetips: Frie kaker!

Nå som det nærmer seg jul er det veldig fristende å minne leserne av denne bloggen om at boken «Frie kaker. Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker» som ble utgitt høsten 2011 fortsatt er i salg i bokhandlene, i ulike nettbokhandler og direkte fra forlaget Spartacus. Boken er en flott gave til alle som av …

Julegavetips: Frie kaker! Les mer »

Bokomtaler

Boka «Frie kaker. Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker» kom ut i september 2011 på Spartacus forlag. På forlagets hjemmesider er det samlet endel artikler der boken er omtalt. Jeg er flere ganger blitt intervjuet i anledning av boka. I Forskning.no var fokuset særlig kakekjemi og utforsking av kakebakingens grenser. Intervjuet finnes både på …

Bokomtaler Les mer »

Kakeforedrag i Stavanger

I forbindelse med kommende helg skal jeg holde to foredrag om «Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker» i Stavanger. Fredag 4. mai kl. 11.30-12.30 er det i forbindelse med Temalunsj i Måltidets hus. Temalunsjen er gratis og åpen for alle. Påmeldingsfristen er 2. mai via www.nceculinology.no. Jeg skal også holde foredrag om kakekjemi og om immunologi ved cøliaki på …

Kakeforedrag i Stavanger Les mer »