Kunsten å bake supergode kaker uten melk, mel, egg, sukker
Kunsten å bake supergode kaker uten melk, mel, egg, sukker
Nå som det nærmer seg jul er det veldig fristende å minne leserne av denne bloggen om at boken «Frie kaker. Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker» som ble utgitt høsten 2011 fortsatt er i salg i bokhandlene, i ulike nettbokhandler og direkte fra forlaget Spartacus. Boken er en flott gave til alle som av …
Boka «Frie kaker. Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker» kom ut i september 2011 på Spartacus forlag. På forlagets hjemmesider er det samlet endel artikler der boken er omtalt. Jeg er flere ganger blitt intervjuet i anledning av boka. I Forskning.no var fokuset særlig kakekjemi og utforsking av kakebakingens grenser. Intervjuet finnes både på …
I forbindelse med kommende helg skal jeg holde to foredrag om «Kunsten å bake supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker» i Stavanger. Fredag 4. mai kl. 11.30-12.30 er det i forbindelse med Temalunsj i Måltidets hus. Temalunsjen er gratis og åpen for alle. Påmeldingsfristen er 2. mai via www.nceculinology.no. Jeg skal også holde foredrag om kakekjemi og om immunologi ved cøliaki på …
Hos Wenche på God Morgen Norge på TV2, høsten 2011.
Høsten 2011 holdt jeg flere foredrag med smaksprøver på frie kaker. Hvordan bake kaker som alle kan spise, uansett allergi?
Hvordan bake kaker som alle kan spise?