Store, myke cookies er en gjenganger på kaffebarene. Man kan bake dem selv også. Her er deilige glutenfrie og veganske cookies.
Kategori: Småkaker
Det går fint an å bake veganske, glutenfrie krumkaker, viste det seg. Men sukker må det være, hvis ikke blir ikke kakene krumme.
På medisinstudiet har vi noe som kalles «peanøttforsøket». Studentene kommer om morgenen og spiser en porsjon peanøtter, og senere på dagen tar de blodprøver av…
Kransekake er ofte glutenfri, men helt sikker kan man ikke være. Folk bruker ofte semulegryn for å strø formene, og jammen er det ikke et…
Sjokoladetebrød er svigermors favoritt-småkake. Her er de i min veganske, glutenfrie versjon.
I dag har jeg bakt mine første julekaker. I kjøleskapet hadde jeg 2 eggehviter stående, så det lå godt an til å bake makroner. I…
Jeg har fått spørsmål om hvordan jeg baker glutenfrie pepperkaker. En slik oppskrift er ikke med i «Frie kaker» fordi det jeg følte det falt utenfor rammen…