Kikertbrød
Glutenfritt brød bakt med moste kikerter.
Melkefri
Oppskrifter på kaker uten melk. Oppskrifter på bakst uten laktose
Gulrotbrød
I helgen hadde jeg bakekurs med kakekjemi og en av deltagerne var mest interessert i brødbaking, så det snakket vi endel om. Brød er jo strengt tatt ikke kaker, men …
Studentmuffins
Jeg har lovet studentene mine kake i morgen. Ingen av dem meldte om spesielle diett-begrensninger. Det blir likevel muffins uten egg melk og gluten. En uskriftsvennlig versjon av oppskriften finnes her. …
Kolibrimuffins med kaffe og krem
Kolilbribakeriets oppskrift inspirerte til å lage glutenfrie muffins med kaffesmak.
Kuvertbrød
I det siste har jeg tvitret med folk om glutenfritt brød uten egg og melk. Det er vanskelig å lage. Egg kan delvis erstatte gluten, og gjør glutenfritt brød lettere …
Juleknekkebrød
Knekkebrød i hjertefasong med tørket frukt. Perfekt til julefrokosten.
Kransekake og nøttemakroner
Kranskekake og nøttemakroner med hasselnøtter, uten egg men med epler og potetmospulver.