Gulrotbrød v2.1

Gulrotbrød v2.1

Glutenfritt, vegansk gulrotbrød. Når man ikke baker med egg, er lecitin et godt hjelpemiddel til å få luftige brød.

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Gulrotbr%C3%B8d+v2.1&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fbrod%2Fgulrotbrod-v2-1%2F&via=">">Tweet
21 Shares
#fri19: Rapport I – teffmel

#fri19: Rapport I – teffmel

Jeg har vært på glutenfrimessen fri19. Der var jeg med Korngutta og snakket om teff, et naturlig glutenfritt kornslag fra Etiopia.

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=%23fri19%3A+Rapport+I+-+teffmel&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Ffrie-kaker%2Fglutenfri%2Ffri19-rapport-i%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Rundstykker med teff

Rundstykker med teff

Hvordan fungerer teff til brødbaking? Her er nydelige rundstykker med teff.

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Rundstykker+med+teff&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Ffrie-kaker%2Fkakekjemi%2Frundstykker-med-teff%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Injerra – etiopiske pannekaker

Injerra – etiopiske pannekaker

Injerra, etiopiske surdeigspannekaker, er noe helt for seg selv. De er myke, fuktige, porøse, grå og syrlige. Smaken av injerra er resultat av tre dagers…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Injerra+-+etiopiske+pannekaker&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Finjerra-etiopiske-pannekaker%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Knekkebrød med teff

Knekkebrød med teff

Sprø knekkebrød med teff. Lar du deigen stå i 12 timer før du steker dem, får knekkebrødene et lite hint av surdeigssmak også!

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Knekkebr%C3%B8d+med+teff&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fbrod%2Fknekkebrod-med-teff%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Teff – smaksrikt urkorn fra Etiopia

Teff – smaksrikt urkorn fra Etiopia

Å bake uten gluten er både en vane og en utfordring. I boken Frie kaker benyttet jeg bare lett tilgjengelige glutenfrie ingredienser som potetmel, maizenamel,…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Teff+-+smaksrikt+urkorn+fra+Etiopia&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Ffrie-kaker%2Fkakekjemi%2Fteff-smaksrikt-urkorn-fra-etiopia%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Vafler med ristet teff I

Vafler med ristet teff I

I dag har jeg truffet Dawit og Bereket i Korngutta. De satser på import og salg av garantert glutenfri teff til Norge. Melet maler de…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Vafler+med+ristet+teff+I&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fvafler-med-ristet-teff-i%2F&via=">">Tweet
0 Shares