Deilig fløyelskake uten egg og gluten. Kaken er laget med kokte hvite bønner og aquafaba som erstatning for egg og gluten.
Stikkord: eplemos
Fyrstekake er en klassiker blant “kaker til kaffen”. Her er den i glutenfri og vegansk versjon.
Det er flere grunner til å steke formkake i randform. Fasongen blir morsommere, men stekingen blir også mer effektiv. Her er banankake i randform.
Deilige, glutenfrie og veganske tebriks. Bakt med kikerter og eplefibre.
Jeg er blitt spalist i Aftenpostens nye magasin “Bake”. Spalten heter selvsagt “Frie kaker“, og lesere av bloggen vil nok kjenne igjen noe av det…
Svigermor skulle ha mange kaffegjester i går og jeg lovet å ta med kake. Det måtte bli en moussekake med pasjonsfrukt og sjokoladekjerne. Pasjonsfruktkake har jeg…
Idag har jeg holdt foredrag for de ferske ernæringsstudentene igjen. Temaet var hvordan de medisinske basalfagene viser seg å komme til nytte på de mest…
Glutenfri, vegansk pai med herlig mandel og solbærfyll.
I den siste tiden har jeg gjennom bloggen hatt kontakt med flere som baker uten melk, egg og gluten. I idémyldringen i forbindelse med slike…