Injerra – etiopiske pannekaker

Injerra – etiopiske pannekaker

Injerra, etiopiske surdeigspannekaker, er noe helt for seg selv. De er myke, fuktige, porøse, grå og syrlige. Smaken av injerra er resultat av tre dagers…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Injerra+-+etiopiske+pannekaker&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Finjerra-etiopiske-pannekaker%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Banansjokoladekake II

Banansjokoladekake II

Når du trenger å bake sjokoladekake uten gluten, uten egg og uten melk, er bananer og erter godt å ha. Her har jeg også brukt teff.

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Banansjokoladekake+II&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fbanansjokoladekake-ii%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Knekkebrød med teff

Knekkebrød med teff

Sprø knekkebrød med teff. Lar du deigen stå i 12 timer før du steker dem, får knekkebrødene et lite hint av surdeigssmak også!

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Knekkebr%C3%B8d+med+teff&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fbrod%2Fknekkebrod-med-teff%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Teff – smaksrikt urkorn fra Etiopia

Teff – smaksrikt urkorn fra Etiopia

Å bake uten gluten er både en vane og en utfordring. I boken Frie kaker benyttet jeg bare lett tilgjengelige glutenfrie ingredienser som potetmel, maizenamel,…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Teff+-+smaksrikt+urkorn+fra+Etiopia&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Ffrie-kaker%2Fkakekjemi%2Fteff-smaksrikt-urkorn-fra-etiopia%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Ingefærkaker

Ingefærkaker

Gjensyn med tidligere blogginnlegg, seks år etter ligger jeg fortsatt etter med julebaksten. Disse ingefærnøttene er gode og lette å lage i en fei. 13. desember…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Ingef%C3%A6rkaker&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fingefaerkaker%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Vafler med ristet teff I

Vafler med ristet teff I

I dag har jeg truffet Dawit og Bereket i Korngutta. De satser på import og salg av garantert glutenfri teff til Norge. Melet maler de…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Vafler+med+ristet+teff+I&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fvafler-med-ristet-teff-i%2F&via=">">Tweet
0 Shares
Kryddermuffins med teff

Kryddermuffins med teff

Jeg er ikke ferdig med teff, det etiopiske, glutenfrie melet som nå begynner å bli mer lett tilgjengelig også i Norge. Jeg har testet ut om teff-mel…

" data-link="https://twitter.com/intent/tweet?text=Kryddermuffins+med+teff&url=https%3A%2F%2Ffriekaker.no%2Foppskrifter%2Fkryddermuffins-med-teff%2F&via=">">Tweet
0 Shares