Rå sjokoladekake med ristede hasselnøtter
Herlig sjokoladekake uten gluten, melk og egg. Utgangspunktet er en rå kake, der jeg har brukt varmebehandlete nøtter, kakaosmør og sprit for å fremheve smakene.
sitrus
Sitronregnkake
Sitronkake slik de lager den i England. Saftig, glutenfri, melkefri formkake, dynket i sukkerlake med sitronsaft, kan ikke bli feil.
Pannacottakake
Pannacotta-kake med kardemomme og appelsinsmak. Rask å lage, stivner fort, ved hjelp av agar, og kan lages sukkerfri.
Appelsinsjokoladekake
Glutenfri og vegansk appelsinsjokoladekake, der appelsin og sjokoladepulver erstatter egg og gluten.
Små sitronformkaker
Kokt sitrusfrukt kan være godt utgangspunkt for å bake frie kaker. Her er glutenfrie, melkefrie, eggfrie porsjonskaker med sitron.
Humlepai
Glutenfri pai med kokos, gulrot og appelsinfyll.
Revymuffins med sitron
Muffins passer fint som dugnadskake. Her er melkefrie, glutenfrie muffins med sitronsmak laget til Nissenrevyen 2013.