Gjensyn med tidligere blogginnlegg, seks år etter ligger jeg fortsatt etter med julebaksten. Disse ingefærnøttene er gode og lette å lage i en fei. 13. desember…
Kategori: Oppskrifter
I dag har jeg truffet Dawit og Bereket i Korngutta. De satser på import og salg av garantert glutenfri teff til Norge. Melet maler de…
Jeg er ikke ferdig med teff, det etiopiske, glutenfrie melet som nå begynner å bli mer lett tilgjengelig også i Norge. Jeg har testet ut om teff-mel…
Teff er et glutenfritt kornslag, som opprinnelig bare dyrkes i Etiopia. Det er egentlig et gress, navnet «teff» henspiller på at frøene er så små at…
Frukthøsten har så smått begynt. Det er tid for smuldrepai. Dette er en effektiv måte å bruke mye frukt i kake på, og samtidig få…
Jeg så nylig en oppskrift på Instagram fra @thebakermama på banankake med bare fire ingredienser. Det attraktive for meg var ikke at det var få…
Vi har hatt bryllup i familien i helgen (80 gjester), og jeg har bakt min andre bryllupskake. Denne gangen bare glutenfri, siden ingen i selskapet…