Arnas rundstykker med lecitin
Lettvinte og saftige glutenfrie rundstykker er lett å lage ved hjelp av bakepulver og lecitin.
Brød og kjeks
Oppskrifter på brød og kjeks uten gluten og som oftest også uten egg og melk
Tebriks
Deilige, glutenfrie og veganske tebriks. Bakt med kikerter og eplefibre.
Scones med pesto
Denne uken var jeg medarrangør for et arrangement på jobben, der det ble servert tapas. Jeg klarer ikke å kaste mat, så nå har jeg to drøye glass med pesto i kjøleskapet. Pestoen jeg har fått tak i inneholder mye olje, endel basilikum og noe finmalte pinjekjerner eller nøtter.
Sjokoladepizza
Kan man ha pizza til dessert? Javisst. Dekket med sjokoladesaus, og pyntet med frukt og skiver av chili.
Scones I
Ungdommene i familien har et ambivalent forhold til mitt prosjekt «Frie kaker«. De synes jeg av og til kan bake noen helt vanlige kaker med alt. Men til jul overrasket de med å gi meg et elektrisk muffinsjern!
Julebrød
Deilig julebrød med nøtter, tørket frukt og en hemmelig ingrediens: risengrynsgrøt!
Brød i blender IV
Saftig og godt glutenfritt brød med risengrynsgrøt som hemmelig ingrediens.