Gulrotbrød v2.1 Brød og kjeks,Eggfri,Gjærbakst,Glutenfri,Melkefri,Vegansk Glutenfritt, vegansk gulrotbrød. Når man ikke baker med egg, er lecitin et godt hjelpemiddel til å få luftige brød. TweetPinShare28 Shares
Fløteboller Eggfri,Gjærbakst,Glutenfri Kan man bake fastelavensboller med fløte istedet for smør? Det korte svaret er: ja, fløte er super ingrediens også i glutenfrie boller. TweetPinShare94 Shares
#fri19: Rapport II – glutenfrie melblandinger Glutenfri,Kakekjemi Jeg har vært på glutenfrimessen #fri19. Det har fått meg til å skrive litt om glutenfrie melblandinger før og nå. TweetPinShare2 Shares
Ingefærkaker Eggfri,Glutenfri,Melkefri,Småkaker,Vegansk Glutenfrie veganske småkaker smaksatt med fersk revet ingefær. Ny julekakefavoritt? TweetPinShare10 Shares
Gulrotbrød v2.0 Brød og kjeks,Eggfri,Gjærbakst,Glutenfri,Melkefri,Vegansk Glutenfritt gulrotbrød med eller uten egg. Når man ikke baker med egg, er lecitin et godt hjelpemiddel til å få luftige brød. TweetPinShare0 Shares
Hvetemel versus glutenfritt mel Kakekjemi Som glutenfri kakebaker er jeg blitt godt vant med å bytte ut hvetemel med glutenfri melblanding. Her er mine råd om hvordan det best kan gjøres, og hvorfor. TweetPinShare4 Shares
Sukkerbrød med aquafaba I Eggfri,Festkake,Glutenfri,Kakekjemi,Melkefri,Vegansk Kan man bake glutenfritt sukkerbrød uten egg? Ja, det er mulig. Her har jeg brukt aquafaba som eggerstatning. TweetPinShare1 Shares