Små myke, luftige muffins bakt med banan og marsipan. Flott måte å redde mat på.
Stikkord: kake uten melk og egg
Herlig sjokoladekake uten gluten, melk og egg. Utgangspunktet er en rå kake, der jeg har brukt varmebehandlete nøtter, kakaosmør og sprit for å fremheve smakene.
Lurer du på hva du skal bake? Her er seks forslag til deilige kaker uten melk, gluten og egg!
Når du trenger å bake sjokoladekake uten gluten, uten egg og uten melk, er bananer og erter godt å ha. Her har jeg også brukt teff.
Jeg har hatt endel mørke bananer liggende innpakket i kjøleskapet en stund (og når jeg skriver mørke mener jeg alvor, bananene er svarte og helt bløte, nærmest…
Jeg heter Anne Spurkland, jeg er lege og arbeider til daglig som professor i anatomi ved Universitetet i Oslo. Min forskningsinteresse er immunologi og autoimmune…