Moussekake med speilglasur
Lurer du på hvordan man lager kake med blank, skinnende speilglasur? Her forteller jeg om hvordan du kan lage speilglasur hjemme.
gelatin
Fromasj uten gelatin?
Hva er kan brukes i stedet for gelatin? Her forklarer jeg hvordan agar kan brukes som alternativ til gelatin i fromasj og mousse-kaker
Sjokoladeostekake med eplegele
Jeg er matredder og kjøper mat som er nedsatt på grunn av dato. Slik får jeg tak i ingredienser jeg vanligvis ikke kjøper. Her er oppskrift på sjokoladeostekake med Philadelphia-sjokoladeost.
Rød fløyelskake
Rød fløyelskake med ringblomst og rødbet.