Kommentarer til: Valnøttkake https://friekaker.no/oppskrifter/oppskrift-pa-kake-til-fest/valnottkake/ Bak supergode kaker uten melk/mel/egg/sukker Sat, 06 Jul 2019 21:29:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Av: annesp https://friekaker.no/oppskrifter/oppskrift-pa-kake-til-fest/valnottkake/#comment-4072 Wed, 05 Nov 2014 07:54:07 +0000 http://www.friekaker.no/?p=2732#comment-4072 Som svar til Lotte.

Takk for innspill! Fint å høre at glutenfri melblanding fungerer her.

]]> Av: Lotte https://friekaker.no/oppskrifter/oppskrift-pa-kake-til-fest/valnottkake/#comment-4065 Tue, 04 Nov 2014 22:16:18 +0000 http://www.friekaker.no/?p=2732#comment-4065 Som svar til Anna.

Cookiesene går kjempebra med glutenfritt mel:) Hvis jeg ikke husker feil har jeg brukt semper fin mix når jeg har laget de. Mulig det går med en blanding av rismel og maizena også 🙂

]]> Av: annesp https://friekaker.no/oppskrifter/oppskrift-pa-kake-til-fest/valnottkake/#comment-4017 Tue, 28 Oct 2014 15:34:53 +0000 http://www.friekaker.no/?p=2732#comment-4017 Som svar til Anna.

Hei igjen
Hyggelig at du liker boken og oppskriftene på raske cookies. Jeg har ikke prøvd dem med glutenfri melblanding, men jeg tror det kan bli OK. Glutenfrie melblandinger kan stort sett erstatte hvetemel i kaker og også cookies (men ikke uten videre i gjærbakst). Men jeg har erfart at du trenger mindre glutenfri melblanding enn hvetemel, kanskje bare 80% av melmengden, Hvis du bytter 1:1 kan resultatet bli unødvendig tørt og hardt. Jeg regner for øvrig med at du har lagt merke til at jeg har en glutenfri versjon av raske cookies et annet sted i boken, som jeg kaller frie cookies? Der har jeg brukt mandelmel i stedet for hvetemel.
Lykke til!
Hilsen Anne S

]]> Av: Anna https://friekaker.no/oppskrifter/oppskrift-pa-kake-til-fest/valnottkake/#comment-4016 Tue, 28 Oct 2014 12:45:24 +0000 http://www.friekaker.no/?p=2732#comment-4016 Hei! Jeg har kjøpte kokeboken din for kort tid siden og har siden da lagd «raske cookies» mange ganger med strålende resultat. Om noen dager er det min tur til å ha med noe søtt til klassens time, og da tenker jeg å ha med dine cookies. Dessverre er det flere i klassen som er allergiske mot gluten. Hvordan tror du cookiesene blir hvis jeg erstatter melet med f.eks. glutenfri melblanding?

]]>