I oppskriften brukte jeg 1 kopp-1,5 kopp varmt vann totalt. Halv kopp varmt vann ble for lite for min del. Jeg vil kanskje neste gang tilsette 1 ts bakepulver og 1 ts fiberhusk til deigen.

Mvh Mahwash

Hei igjen
Ja det har tatt litt tid å få laget det varslete innlegget. Har mye å gjøre om dagen, og vil helst ha dagslys for bildenes skyld, men endte opp med å bake søndag kveld. Oppskriften på ris-potetbunn ser interessant ut. Skal prøve ved leilighet. Skjønner ikke helt hvordan det vil fungere (bare klebrige poteter som bindemiddel?), men whynot. Har også tenkt at jeg må få prøvd å lage glutenfri melblanding selv. Ser at amerikanerne er ivrige der. Er det fordi de ikke har bra nok utvalg av ferdige blandinger, eller er det fordi det er en fordel å mikse tingene sammen selv. For meg er det litt tilbake til start (det var slik vi holdt på å i begynnelsen for 15 år siden) men det er nok bedre utvalg i glutenfrie meltyper og tilsetningsstoffer nå enn da.
Anne S

Jeg har ventet på å lese et innlegg om pizzadeig med kikerter på din blogg. Ser frem til å prøve ut oppskriften.

Jeg har prøvd ut oppskriften nedenfor, pizzabunn basert på rismel og kokte poteter. Det ble bra.

http://www.archanaskitchen.com/world-recipes/gourmet-favorites/831-gluten-free-rice-flour-pizza-crust-with-roasted-vegetables-and-feta-cheese