Jeg pleier ikke å spille «helsekortet» i forbindelse med kakene. Det får være nok at folk med allergier og intoleranser tåler å spise dem. Men det er klart at når man baker med vegetabilske oljer og bruker grønnsaker og frukt som bærende ingredienser, blir det jo mer næringsrike kaker.

Sjefssmakeren her i huset pleier å påpeke når dette kommer på tale, at ingen av oss har gått opp i vekt selv om det har blitt mye kaker de siste tre-fire årene :-).

Anne S