Jeg har tenkt å sette kakene på papp med gullfolie, så det gjør nok samme nytten som overhead-folie. Da kan den øverste kaken få stå for seg selv, inntil servering. Jeg har skaffet meg overheadfolie på rull for kaker, nettopp for å få fjernet ringene på en pen måte. Men har ikke sett tegn til lekkasje på prøvekakene, så satser på at de tre ringene jeg har tilsammen skal være nok (har en regulerbar ring som må brukes om igjen for å få dekket hele spekteret, samt få til bringebærinnleggene som skal ha litt mindre diameter). Tror havrebunnen jeg har lagt opp til, suger til seg endel væske, slik at det ikke lekker ut fra kaken. I utgangspunktet er det tenkt bærpynt bare oppå kaken, men takk for tips om å feste bær vha honning også langs kanten av kaken. En av de fem kakene skal være melkefri også, og den kan trenge litt ekstra pynt for å understreke at den er noe annet enn de fire andre.

Anne S