Appelsin-marsipan muffins

Søte, deilige appelsin-marsipanmuffins med smak av hasselnøtter

Søte, deilige appelsin-marsipanmuffins med smak av hasselnøtter

An English version of this blog entry is found here.

Det er gøy å tilpasse oppskrifter egne behov. Magasinet Bake (der Frie kaker har fast spalte) har mange lekre oppskrifter, men ganske ofte inneholder kakene bade melk, mel og egg. Denne uken hadde jeg lovet å bake kake til et møte som skulle foregå hjemme hos oss, og da ble det en variant av valnøtt-marsipankaken i Bake no 6/15. Continue reading

17. mai kake

Klar for 17. mai: marsipanmoussekake med bringebærlokk.

Klar for 17. mai: marsipanmoussekake med bringebærlokk.

Jeg pleier å kjøpe sesongmat på tilbud. Etter jul er ofte mulig å få dadler, fiken og nøtter til halv pris, for eksempel. Her forleden kjøpte jeg figurmarsipan til halv pris. Kjekt å ha for meg som baker, og marsipan holder seg godt. Continue reading