Glutenfrie vafler med teff III
Vafler er enkelt å lage når man på kort varsel får gjester. Her med det naturlig glutenfrie melet teff.
Glutenfrie vafler med teff III Les mer »
Search Results for: teff
Glutenfrie veganske vafler med teff – II
Veganske, glutenfrie vafler? Jepp. Her med det etiopiske supermelet teff.
Glutenfrie veganske vafler med teff – II Les mer »
#fri19: Rapport I – teff
Jeg har vært på glutenfrimessen fri19. Der var jeg med Korngutta og snakket om teff, et naturlig glutenfritt kornslag fra Etiopia.
#fri19: Rapport I – teff Les mer »
Rundstykker med teff
Hvordan fungerer teff til brødbaking? Her er nydelige rundstykker med teff.
Rundstykker med teff Les mer »
Knekkebrød med teff
Sprø knekkebrød med teff. Lar du deigen stå i 12 timer før du steker dem, får knekkebrødene et lite hint av surdeigssmak også!
Teff – smaksrikt urkorn fra Etiopia
Teff mel er malt av et naturlig glutenfritt kornslag fra Etiopia. Nå blir teff stadig mer tilgjengelig og omtalt også i Norge. Å bake uten gluten er både en vane
Teff – smaksrikt urkorn fra Etiopia Les mer »
Vafler med ristet teff I
I dag har jeg truffet Dawit og Bereket i Korngutta. De satser på import og salg av garantert glutenfri teff til Norge. Melet maler de selv, på sin egen steinkvern. Over
Vafler med ristet teff I Les mer »
Kryddermuffins med teff
Jeg er ikke ferdig med teff, det etiopiske, glutenfrie melet som nå begynner å bli mer lett tilgjengelig også i Norge. Jeg har testet ut om teff-mel kan brukes til brownies, og
Kryddermuffins med teff Les mer »
Brownie med chili og teff
Teff er et glutenfritt kornslag, som opprinnelig bare dyrkes i Etiopia. Det er egentlig et gress, navnet «teff» henspiller på at frøene er så små at de lett «forsvinner» når kornet treskes.
Brownie med chili og teff Les mer »
Salte tahini-cookies
Glutenfrie, veganske cookies med tahini, urad og teff er nesten å regne som helsekost…. (hvis man trenger en unnskyldning for å spise cookie)
Salte tahini-cookies Les mer »